こんなラーメン他では食べられない!?伊東レア系ラーメン大特集!

投稿者: カテゴリー: Uncategorized オン 2021年1月7日

世の中にラーメン特集は沢山ありますが、
こんなラーメン他ではたべられない!という視点であつめた特集はそうそうないと思います。

レアラーメンクエスト、ぜひ、コンプリートしてくださいね!

究極のジビエラーメン!&レモンラーメン「風来坊」


究極のジビエラーメン!
日本広といえども、シカの骨で出汁をとったラーメンはそうそう食べられるものではないでしょう!地域のNPO団体が鳥獣被害対策のために捕獲したシカ。
そのシカの骨を使い、ラーメンにしました。

鹿骨ラーメンは味噌ベースに鹿骨の濃厚エキスを加えたスープですがジビエ特有の臭みはなく、また、チャーシューの代わりに鹿肉が乗っているのでジビエチャレンジをしたい方には特にオススメしたい一品です。

丼一杯に広がったレモンがインスタ映え間違い無し!
レモンラーメンはしょうゆと塩、太麺と細麺から選べます。スープの後味にレモンの酸味が乗って、さわやかな後味が印象的です。

コンソメベースのラーメン「まんざら」

ここのご主人いわく、フレンチかぶれのおっさんが、(京都のフレンチのお店で修行)コンソメの要領でスープをとったら「まんざら」でもないラーメンができたとの事。

「まんざら」なんてご謙遜!飲んだ後の胃に優しく染みる。コンソメベースのラーメンは珍しいと思います

黒七味ラーメン、鯖ぶしラーメン、レモンラーメン、DX伊東ラーメン(地のり・温泉卵・鯖ぶし)などの一風変わったラーメンがあるのが特徴的です。店舗は居酒屋なので、店で飲んで〆のラーメンとして注文する人も多いです。

辛いのは地獄か天国か?逝ってしいそうな辛さが選べる「ラーメンハウス唐がらし」

一般的なものとちょっと違う担々麺が特徴で、辛さが入門から天国Wとレベルを選べるので、辛いものが苦手な人でも好みに合わせて注文ができます。辛さレベルは入門・初級・中級・上級・超級・天国・天国Wの7段階

初級(ラー油数的)、初級(ハラペーニョ3個)、中級(ハラペーニョ6個)
上級(ハラペーニョ12個)、超級(ハラペーニョ24個)
天国(ハバネロ1個)、天国W(ハバネロ2個)さらに上限開放あり(ハバネロ個数増加)

もう、読んでるだけで辛そうでしょ(笑)

サイドメニューにある餃子は自家製味噌で提供されるのでこちらも試してみていただきたいです。

いかがでしたか?伊東のレアラーメンたち。ぜひ、伊東にきて全部食べてみて下さいね!

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